Электронная версия газеты "Утро Востока". Ежемесячное издание.
Курс Валют на 03.12.2023: Доллар 89,76руб. Евро 97,91руб. Йена 147,79руб. CNY 12,55руб.
РецептыКабачки в сметане Продукты 2 небольших кабачка,1 головка репчатого лука, стакан сметаны, зелень, соль, перец, растительное масло. Приготовление Лук мелко порезать. Обжарить на сковороде до мягкости. Кабачки натереть на крупной тёрке и выложить на сковороду к луку. Если кабачки не молодые, то их нужно почистить и удалить семена. Как только кабачки выделят сок, добавить соль и чёрный перец. Тушить на слабом огне примерно 10-15 минут. Затем к овощам добавить сметану, накрыть крышкой и тушить ещё около пяти минут. В готовое блюдо добавить мелко порубленную зелень. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Перец, фаршированный сыром Продукты 0,5 кг болгарского перца небольшого размера, 250 г адыгейского сыра, 2 зубчика чеснока, 250 г сметаны, соль, чёрный перец, розмарин. Приготовление Перец помыть и очистить от семян. Адыгейский сыр натереть на крупной тёрке. Добавить две ложки сметаны, немного соли и чёрный перец. Начинку хорошо перемешать и заполнить ею перцы. Сложить их в форму для запекания. В сметану добавить толчёный чеснок, соль, перец. Полученным соусом залить перцы, сверху положить веточки розмарина. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Запекать около 20 минут. Снять фольгу и поставить еще на 10 минут, чтобы перцы немного подрумянились, и подавать на стол. Быстрые квашеные помидоры Продукты Свежие помидоры, болгарский перец, чеснок, зелень укропа, для рассола: 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара. Приготовление Точное количество овощей зависит от того, какой объём вы хотите заквасить. Помидоры хорошо помыть и аккуратно вырезать плодоножку. Не стоит делать глубокий разрез, это приведёт к большой потере сока. В чистую стеклянную банку сложить помидоры срезом вверх. Болгарский перец помыть, удалить семена и порезать небольшими брусочками. Добавить в банку очищенные зубчики чеснока (их можно разрезать на половинки), порезанный перец, зелень укропа (прямо пучком). Для приготовления рассола в кастрюлю налить воду. Добавить соль и сахар. Довести рассол до кипения. Горячим рассолом залить помидоры. Накрыть банку чистой марлей и оставить на три дня при комнатной температуре. На второй день рассол в банке станет мутным. В зависимости от температуры в квартире зависит и время проквашивания помидоров. Если прохладно, может понадобиться четыре дня. Готовые помидоры в банке накрыть крышкой и поставить в холодильник. Хранятся до одного месяца. Пирог с вишней Продукты 200 г вишни, 100 г сахара, 3 ст. л. растительного масла, цедра одного лимона, 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 100 г сметаны. Приготовление Из вишни удалить косточки. Яйцо соединить с сахаром и взбивать миксером пару минут до пышной однородной массы. Добавить в тесто растительное масло и сметану, тёртую цедру лимона или апельсина, а затем муку, сметану, разрыхлитель. Всё хорошо перемешать. Тесто выложить в форму для выпечки. Сверху выложить вишни, слегка вдавливая их в тесто. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около тридцати минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. |
Посмотреть все
Издательство Валентин представляет лучшие книги: ![]() Земля Вольной Надежды. Книга 4Переселение корейцев на Дальный Восток Росии 1860-... Цена: 200 руб. ![]() Земля Вольной Надежды. Книга 5 Раздольное: исторические события и личности Раздольное: исторические события и личности.... Цена: 200 руб. ![]() Депортация. 1937 Депортация. 1937, &nbs... Цена: 600 руб. ![]() Земля вольной надежды. Книга 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинского районаКнига 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинск... Цена: 200 руб. ![]() Рисунки Белки Собрание сочинений в 4 т. Том 1./ А.А.Ким; - ... Цена: 300 руб. ![]() Земля вольной надежды. Книга 2. Тревожные годы Приморья (1917-1922). Свидетельства эпохи Земля вольной надежды. Книга 2. Тревожны... Цена: 200 руб. ![]() Путь русского офицера. Записки из германского плена Н.М.Адерсон; сост.Т.Н.Калиберова; предисл.:В... Цена: 200 руб. ![]() Православие и корейцы: сборник статейПравославие и корейцы: сборник статей / Ав... Цена: 600 руб. |