Ой, рябина, рябинушка

Сколько о ней сложено песен, сколько легенд и поверий ходит! Рябина – одно из самых красивых деревьев мира. И наряду с берёзой является символом России. 

В стародавние времена считалось, что это дерево сохраняет мир и согласие в семье, и поэтому молодожёны, начиная свою жизнь, а особенно въезжая в новый дом, обязательно сажали у крыльца или у ворот рябину. 

Ей приписывались магические свойства: тяжелобольных частенько уносили в лес и укладывали под рябиновым деревом, чтобы оно придало человеку сил справиться с болезнью. Рябиновую кору клали под подушку маленьким детям, которые отличались гиперактивностью и плохо засыпали. А ещё считалось, что рябина спасает от порчи. И по сей день её красные кисти вешают над входной дверью в доме: и красиво, и от злых сил оберегает. 

И ничего, что плоды у неё горькие, зато полезные, даже целебные. Растения со сладковатыми ягодами были впервые обнаружены в 1810 году в горах Германии, а потом оказалось, что и в России такие водятся, только их до начала ХХ века никто не искал. А уж когда нашли, то прибавившаяся к красоте и целебности пищевая ценность быстренько распространила рябину по всей стране. Кстати, на Дальнем Востоке она раньше не росла. 

Интересно, что у нас значительно раньше появилась рябина черноплодная. Ни один дачный участок без неё не обходится.  Того только не знают садоводы, что никакая это не рябина, а арония – дикорастущий кустарник Северной Америки. Рябиной его стали называть за сходство соплодий. А широкое распространение она получила в 1950-е годы, когда была обнародована целебная ценность её плодов для лечения гипертонии. Потом, правда, выяснилось, что лекарственные свойства аронии сильно преувеличены, но все уже успели полюбить её как неприхотливую высокоурожайную плодовую культуру, из неё делают компоты, вино, цукаты.

Однако на Руси испокон веку лечились рябиной красной. Предлагаем насколько проверенных временем рецептов.

Рябина на меду. Промытые и обсушенные ягоды сложить, не уминая, в стеклянную банку, залить мёдом, настаивать месяц. Есть по 2 ст. ложки три раза в день независимо от приёма пищи при жёлчекаменной болезни. Курс – два месяца.

Настойка. 100 г свежих ягод (или 60 г сушёных измельчённых) залить 400 г водки. Настоять в течение трёх недель, процедить. Принимать по 1 ч. ложке три раза в день при атеросклерозе и нарушении обмена веществ.

Отвар. По 1 ст. ложке измельчённых сушёных плодов и листьев рябины залить стаканом кипятка и варить на слабом огне 10 минут. Дать остыть, процедить. Пить по 50 г 3–4 раза в день при газообразовании. 

Порошок. Хорошо высушенную ягоду хорошо измельчить. Половина чайной ложки такого порошка способна на 2–3 часа притупить чувство голода. Рекомендуется при лечебном голодании. 

Сок. Обладает антисептическим и противогрибковым средством. Раздавленные свежие ягоды привязывают к бородавкам или смазывают их соком поражённую кожу.