Электронная версия газеты "Утро Востока". Ежемесячное издание.
Курс Валют на 01.10.2023: Доллар 97,41руб. Евро 103,16руб. Йена 149,43руб. CNY 13,36руб.
Зелёное меню, или Первой зелени подружка – раскудрявая петрушкаЛепёшки с зеленью и брынзой Продукты 400 г пшеничной муки, 1 стакан кипятка, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла, 150 г брынзы, пучок зелени. Приготовление В муку всыпать соль, добавить растительное масло, влить кипяток и всё хорошо размешать. Когда масса немного остынет, замесить крутое тесто. Тесто оставить «отдохнуть» на полчаса. Для начинки зелень смешать с натёртой на крупной тёрке брынзой. Тесто тонко раскатать. По всей поверхности равномерно разложить начинку. Тесто с начинкой скатать в рулет и разрезать его на части. Срезы у полученных заготовок защепить и раскатать их в тонкие лепёшки. Обжарить лепёшки с двух сторон на небольшом количестве растительного масла. Щи зелёные со шпинатом и щавелем Продукты 2 л мясного бульона, по 1 пучку шпината, щавеля, укропа, петрушки и зелёного лука, 3 вареных яйца, сливочное масло, сметана, соль. Приготовление Шпинат и щавель слегка обжарить на растительном масле. Переложить в бульон. Туда же добавить нарезанную зелень. Посолить, поперчить. Довести бульон до кипения и снять с огня. Подавать щи со сметаной и половинкой сваренного вкрутую яйца.
Запеканка с цветной капустой Продукты 300 г цветной капусты, 2 ст. л. растительного масла, полстакана молока, 2 помидора, 50 г сыра, 4 яйца, зелень, соль, специи. Приготовление Капусту слегка отварить. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в неё капусту. Сверху разложить дольки помидора. Яйца посолить, взбить их с молоком и зеленью. Полученной смесью залить овощи. Сверху посыпать натертым сыром. Запекать блюдо в духовке 25-30 минут. Пирог с зеленью и творогом Продукты Для теста: 200 г пшеничной муки, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, соль. Для начинки: 400 г творога, 1 ст. л. лимонного сока, пучок зелени, 3 яйца, соль, специи. Приготовление Из муки, масла, яйца и соли замесить крутое тесто. Скатать тесто в шар и убрать его в холодильник на полчаса. Для начинки смешать творог, лимонный сок, желтки, зелень. Белки взбить в пышную пену и аккуратно вмесить в творог. Посолить, поперчить. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в неё тесто, сделав бортики. На тесто выложить начинку. Выпекать пирог в разогретой до 180˚С духовке 35—40 минут. |
Посмотреть все
Издательство Валентин представляет лучшие книги: ![]() Земля Вольной Надежды. Книга 4Переселение корейцев на Дальный Восток Росии 1860-... Цена: 200 руб. ![]() Земля Вольной Надежды. Книга 5 Раздольное: исторические события и личности Раздольное: исторические события и личности.... Цена: 200 руб. ![]() Депортация. 1937 Депортация. 1937, &nbs... Цена: 600 руб. ![]() Земля вольной надежды. Книга 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинского районаКнига 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинск... Цена: 200 руб. ![]() Рисунки Белки Собрание сочинений в 4 т. Том 1./ А.А.Ким; - ... Цена: 300 руб. ![]() Земля вольной надежды. Книга 2. Тревожные годы Приморья (1917-1922). Свидетельства эпохи Земля вольной надежды. Книга 2. Тревожны... Цена: 200 руб. ![]() Путь русского офицера. Записки из германского плена Н.М.Адерсон; сост.Т.Н.Калиберова; предисл.:В... Цена: 200 руб. ![]() Православие и корейцы: сборник статейПравославие и корейцы: сборник статей / Ав... Цена: 600 руб. |