Курс Валют на 21.08.2017: Доллар 59,36руб.   Евро 69,72руб.   Йена 109,08руб.   CNY 88,88руб.

Пришёл Яблочный Спас – ушло лето от нас

Этот год в Приморье урожайный на
яблоки, а потому самое время полакомиться полезным фруктом и запастись впрок.


Яблочный манник

 Продукты



1 ст. манки, 1 ст. муки, 1 ст.
сахара, 7 небольших яблок, 150 г сливочного масла.



Приготовление



 Манку, муку, сахар хорошо перемешать. Яблоки
натереть на тёрке. Форму смазать маслом. Высыпать часть сухой смеси. На неё
выложить часть яблок. Повторить несколько раз. Верхний слой должен быть мучной.
Сверху пирог равномерно полить растопленным сливочным маслом и отправить в
духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 мин. до образования на
поверхности золотистой корочки.



Пряный джем

 Продукты



3 кг яблок, 1,5 кг сахара, 5
бутонов гвоздики, 500 мл воды.



Приготовление



Яблоки очистить и нарезать на
дольки. Выложить в кастрюлю с водой. Варить на слабом огне до мягкости. Лишнюю
воду слить. Яблоки измельчить блендером или на мясорубке. В полученное пюре
высыпать сахар, хорошо перемешать и поставить вариться. Когда смесь уменьшится
в объёме, добавить гвоздику. Продолжить варить до нужной консистенции (капля
джема не должна растекаться на тарелке). Готовый джем выложить в
стерилизованные банки и закатать прошпаренными крышками.



Домашняя пастила

 Продукты



Яблоки любого сорта.



Приготовление



Яблоки очистить и натереть на тёрке.
Можно измельчить при помощи блендера. Массу выложить в кастрюлю и варить минут
сорок, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем все выложить на противень, выстланный
промасленной бумагой, слоем в 1 см. Поместить в духовку на 2 ч. при температуре
100-120 градусов. Готовую пастилу остудить и свернуть рулетиками.



Нежное пюре

 

 Продукты



500 г яблок, 1 стакан сгущённого
молока.



 Приготовление



Яблоки очистить и разрезать на
дольки. Положить в кастрюлю, добавить стакан воды и поставить вариться до
мягкости. С помощью толкушки или блендера из яблок сделать пюре и хорошо его
взбить. Добавить в него сгущённое молоко и довести смесь до кипения. 

Яндекс.Погода

Посмотреть все

Издательство Валентин представляет лучшие книги:

Земля Вольной Надежды. Книга 5 Раздольное: исторические события и личности.... Цена: руб.

Земля Вольной Надежды. Книга 4 Переселение корейцев на Дальний Восток Росси... Цена: руб.

Земля вольной надеждыКнига 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинск... Цена: 200 руб.

Рисунки Белки Собрание сочинений в 4 т. Том 1./ А.А.Ким; - ... Цена: 300 руб.

Станция надежды. Литературно-художественный альманах № 1 2012. Ст... Цена: 100 руб.

Путь русского офицера. Записки из германского плена  Н.М.Адерсон; сост.Т.Н.Калиберова; предисл.:В... Цена: 200 руб.

Корейцы в Приморье2009: фотоальбом .- Владивосток: Издательство &laq... Цена: 250 руб.

Владивостоку -150Издательство «Валентин», 2010 – ... Цена: 350 руб.