Курс Валют на 19.10.2017: Доллар 57,27руб.   Евро 67,36руб.   Йена 112,51руб.   CNY 86,51руб.

Кафе в бурятской юрте

В феврале исполняется ровно год,  как во Владивостоке,  в районе  автомобильного рынка «Зелёный Угол», открылось
кафе бурятской кухни «Булаг». Оно разместилось в настоящей юрте, привезённой
специально для этих целей из Забайкалья. Хозяин заведения Евгений
собственноручно расписывал её затейливым родным орнаментом.

Здесь местным жителям 
и гостям приморской столицы  предлагают
попробовать главное национальное блюдо бурят  – позы. И, надо признать, посетителям полюбились
эти «большие пельмени» с сочным ароматным мясом.

Как рассказал повар заведения, рецепт приготовления поз
прост: потребуются мука, фарш из говядины и свинины, а также лук, чёрный перец.
Позы варятся на пару. Секрет успеха поз в том, что  мясо привозят из Забайкалья. Это делается из
экономических и  экологических
соображений.

–Мясо, которое мы привозим, обладает отменным вкусом, его
смело можно назвать экологически чистым, так как в Забайкалье почти
первозданная природа, другие условия содержания скота, –  рассказалаработница кафе «Булаг». – Ежедневно
мы продаём  до нескольких сотен поз. Но
здесь можно отведать и другие блюда национальной бурятской кухни. Обедобойдётся
недорого – около 200 рублей.

В планах у владельца «Булага» открыть ещё одну такуювкусную точку
в городе. И полностью оборудовать кафе в национальном стиле, включая мебель.

Автор: Баринова Татьяна

Яндекс.Погода

Посмотреть все

Издательство Валентин представляет лучшие книги:

Земля Вольной Надежды. Книга 5 Раздольное: исторические события и личности.... Цена: руб.

Земля Вольной Надежды. Книга 4 Переселение корейцев на Дальний Восток Росси... Цена: руб.

Земля вольной надеждыКнига 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинск... Цена: 200 руб.

Рисунки Белки Собрание сочинений в 4 т. Том 1./ А.А.Ким; - ... Цена: 300 руб.

Станция надежды. Литературно-художественный альманах № 1 2012. Ст... Цена: 100 руб.

Путь русского офицера. Записки из германского плена  Н.М.Адерсон; сост.Т.Н.Калиберова; предисл.:В... Цена: 200 руб.

Корейцы в Приморье2009: фотоальбом .- Владивосток: Издательство &laq... Цена: 250 руб.

Владивостоку -150Издательство «Валентин», 2010 – ... Цена: 350 руб.