Курс Валют на 19.09.2018: Доллар 67,75руб.   Евро 79,17руб.   Йена 111,94руб.   CNY 98,69руб.

Всякая рыба хороша, коли на удочку пошла

Мойва по-эстонски

 

 Продукты

500 г

мойвы, 3 головки лука, 1 стакан сметаны, соль, перец,
зелень.

 



Приготовление



Рыбу почистить, поперчить,
посолить. Выложить в форму, смазанную маслом. Сверху выложить лук, нарезанный
полукольцами. Все залить сметаной и поставить в духовку  на 20-30 минут. На стол подавать, посыпав
зеленью.

Минтай по-польски

 

 Продукты

1 кг

минтая, 5 яиц, 2 моркови, 1 лимон, соль, перец,
зелень.

 



Приготовление



Рыбу разделать на филе.
Отварить в подсоленной воде до готовности. При варке можно добавить специи. Яйца
отварить вкрутую. Морковь в кожуре. Готовую рыбу выложить на блюдо, полить
соком лимона, сверху слоями посыпать зеленью, натертой морковью и яйцами.

Суп из хека по-фински

 

 Продукты

500 г

хека, 5 шт. картофеля, 1 луковица, 500 мл сливок или
жирного молока, 1 ст.л. муки, соль, перец.



Приготовление



Нарезанные лук и картофель
отварить до полуготовности в подсоленной воде. 
Рыбу нарезать крупными кусками и добавить к овощам, поперчить, сбрызнуть
соком лимона и варить до готовности. Молоко тщательно смешать с мукой.  Полученную смесь влить в суп, довести до
кипения и снять с огня. Подавать суп со свежей зеленью.

 

 

Рыба по-ленинградски

 

 Продукты

340 г

филе белой рыбы, 3 шт. картофеля, 2-3 помидора, 1 луковица,
2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. рыбного бульона, зелень,
соль, перец.

 



Приготовление

 



Лук спассеровать на масле и
уложить в глубокую форму, добавить нарезанные картофель с помидорами,
порционные куски рыбы. Залить все рыбным бульоном, поперчить и посолить. Тушить
30-40 мин. в духовке. За 5 мин. до готовности добавить толченый чеснок. 

Яндекс.Погода

Посмотреть все

Издательство Валентин представляет лучшие книги:

Земля Вольной Надежды. Книга 4Переселение корейцев на Дальный Восток Росии 1860-... Цена: 200 руб.

Земля Вольной Надежды. Книга 5 Раздольное: исторические события и личности Раздольное: исторические события и личности.... Цена: 200 руб.

Депортация. 1937 Депортация. 1937, &nbs... Цена: 600 руб.

Земля вольной надежды. Книга 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинского районаКнига 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинск... Цена: 200 руб.

Рисунки Белки Собрание сочинений в 4 т. Том 1./ А.А.Ким; - ... Цена: 300 руб.

Путь русского офицера. Записки из германского плена  Н.М.Адерсон; сост.Т.Н.Калиберова; предисл.:В... Цена: 200 руб.

Православие и корейцы: сборник статейПравославие и корейцы: сборник статей / Ав... Цена: 600 руб.