Салат – самое популярное блюдо во всем мире

Салат – самое популярное блюдо во
всем мире, прежде всего, из-за быстроты приготовления. А ещё в салатах можно
использовать практически все продукты.  

Немецкий
картофельный салат

0,5  кг картофеля, 10 шт. немецких сосисок, 3
маринованных огурца, 1 красная луковица, 1-2 ст.л. зерен горчицы, 1 ст.л.
винного уксуса, 3 ст.л. оливкового масла, соль, перец, 1/2 ч.л. орегано,
зелень.

Приготовление

Картофель отварить  в мундир. Сосиски также отварить. Затем
картофель, сосиски, огурцы нарезать ломтиками. Лук – полукольцами. Все сложить
в салатник и  приправить заправкой. Для
приготовления заправки смешать оливковое масло, уксус, горчицу, все посолить и
добавить орегано.

Датский
салат из брокколи

П

1 кочан капусты брокколи, 200 г
бекона, горсть изюма, ½ стакана кедровых орехов, 1/2 стакана сметаны, 2 ст.л.
сахарной пудры.

Приготовление

Брокколи разобрать на соцветия и
слегка отварить. Бекон нарезать тонкими пластинками и поджарить  на небольшом огне. Правильно нарезанный бекон
должен стать тонким, хрустящим и несколько волнистым. Изюм залить кипятком и
дать постоять минут 10, затем слить воду и подсушить на бумажном полотенце.

Сметану взбить с сахарной пудрой.
Смешать с брокколи. Добавить к ним изюм, кедровые орешки, сверху выложить
полоски бекона.

Итальянский
салат с пастой

250 г итальянской пасты, 150 г
бекона, 200 г помидор черри, 50 г оливкового масла, 250 г сыра «Моцарелла»,
листья зеленого салата, пол-лимона, базилик, соль, специи.

Приготовление

Пасту отварить. Ломтики бекона
обжарить до хрустящей корочки. Сыр нарезать небольшими ломтиками.  На блюдо выложить готовую пасту, сыр, листья
салата, бекон, разрезанные пополам помидоры. Заправить салат  оливковым маслом с лимонным соком. Для вкуса
можно добавить немного базилика. Соль и перец добавить по вкусу.