Рецепты

Куриные котлеты с сыром

Продукты

2 средних куриных филе , 3 ложки майонеза, 100 грамм сыра 3 ст.л. муки, 1

луковица, пучок зелени, соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе и сыр нарезать кубиками. Добавить к ним измельченный лук,

кефир, муку, зелень, соль и специи. Все перемешать. Теперь все нужно

перемешать и добавить мелко рубленную зелень. На сковороду с разогретым

маслом выкладывать ложкой. Обжаривать на умеренном огне с двух сторон

до румяной корочки.

Подавать со сметанным соусом.

Кабачковые оладьи.

Продукты

1 средний кабачок, 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан муки, соль.

Приготовление

Кабачок натереть на тёрке. Посолить. Добавить кефир, яйца, муку и замесить

тесто.

В сковороде на растительном масле обжарить оладьи до золотистой корочки

с обеих сторон.

Домашнее печенье

Продукты

1 яйцо, 1 стакан сахара, 0,5 ч.л. соды, 200 г сливочного масла, 2 стакана муки.

Приготовление

Яйцо смешать с сахаром и содой. Добавить размягченное масло и муку и

замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 1 см. Вырезать печенье и

выпекать в духовке около 10 минут при температуре 200 градусов. Готовое

печенье посыпать сахарной пудрой.

Мохито из огурцов

Продукты

2 свежих огурца, 1 лимон, 2 веточки мяты, 1 ст. л. сахара, 500 мл. воды.

Приготовление

Огурцы натереть на мелкой терке и отжать сок. К соку добавить сахар и

развести водой. Лимон и огурец нарезать тонкими ломтиками и выложить в

напиток вместе с листиками мяты. Огуречное мохито убрать в холодильник

на пару часов. Подавать с кусочками льда.