Рецепты

Салат с куриным филе и курагой

Продукты

300 г куриного филе, полстакана кураги, 50 г твёрдого сыра, майонез.

Приготовление

Филе курицы порезать соломкой и обжарить до готовности. Курагу ошпарить и тоже нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке.Всё соединить и заправить майонезом.

Сырные лепёшки

Продукты

100 г сыра моцарелла, 60 г сливочного масла, 1 стакан муки, 1 яйцо, соль, перец, молотый тмин по вкусу, растительное масло для жарки.

Приготовление

Сыр натереть на мелкой тёрке. Сливочное масло растопить, смешать с сыром, добавить муку, яйцо, соль, перец, тмин и замесить тесто.

Разделить тесто на кусочки. Каждый кусочек раскатать в лепёшку и обжарить на сковороде с двух сторон в разогретом растительном масле.

Крабовые палочки в кляре

Продукты

Упаковка крабовых палочек, майонез, 2 яйца, 1 стакан муки, соль, перец, чеснок по вкусу.

Приготовление

Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке и хорошо перемешать с майонезом. Каждую крабовую палочку разрезать на 4 одинаковые части. Яйца взбить с солью и перцем, добавить муку, влить немного воды, тщательно перемешать, чтобы получился кляр как густая сметана. Каждый кусочек крабовой палочки обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле. Затем выложить всё на блюдо. Подавать с чесночным майонезом.

Творожные калачи

Продукты

500 г творога, 2 яйца, 4 столовых ложки сахара, по 0,5 чайных ложки соли и соды, 1,5 стакана муки.

Приготовление

В творог добавить яйца, соль, сахар, соду и всё хорошо перемешать, добавить муку и замесить эластичное тесто. Из теста скачать небольшие калачики и выложить их в сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.