К слову сказать

«Посадил дед репку…» - казалось бы, что может быть проще: бросил в землю семечко и всё. «Выросла репка большая -пребольшая…» А в чем причина такого урожая?

Это сейчас для большинства из нас репа – экзотический продукт, и та, что иногда встречается в магазинах или на рынке, вовсе не того сладкого вкуса, который помнится ещё людям старшего поколения. Но с XVII века, то есть до массового распространения картофеля, репа на Руси была основным сельхозпродуктом! И супы из неё варили, и пюре делали, а ещё фаршировали ею птицу, использовали как начинку для пирогов, пекли и даже парили. Отсюда и пошло выражение «Проще пареной репы» - говорили так как о чём-то привычном, о каком-то лёгком деле. Однако умение садить репу ценилось очень высоко, и занятие это требовало настоящего профессионализма. Редко кто владел всеми хитростями такого мастерства! Ведь семена репы очень мелкие, в одном грамме их больше 100 штук. Не любит репа расти в тесноте. 

А чтобы «выросла репка большая-пребольшая», сеять её руками, как, например, зерновые культуры, нельзя.  Вот и существовала

специальная профессия - «плевальщица»; да, именно от слов 

«плевать», «выплёвывать». Обычно это были женщины, которые искусно сеяли мельчайшие семена репки… ртом. Требовалась 

определённая сноровка, семена ценились очень высоко, не должно

было пропасть ни грамма посадочного материала. Таким работницам полагалась при расчёте часть урожая. Как тут не вспомнить другую сказку: про вершки и сладкие корешки, то есть про репу.