Рецепты

Картофельный омлет

Продукты

2 штуки картофеля, 2 яйца, масло сливочное для жарки, соль и специи по вкусу.

Приготовление

 Картофель натереть картофель на крупной терке. Добавить яйцо. Посолить, приправить перцем. Перемешать. Растопить на сковороде сливочное масло. Выложить картофельно-яичную массу, разровнять. Обжарить до румяной корочки с обеих сторон.

Куриная грудка с грибами

Продукты

1 кг куриной грудки, 1 луковица, 500 г грибов, пучок укропа, 4 столовые ложки сметаны, соль и специи по вкусу.

Приготовление

 Куриную грудку нарезать на тонкие полосы и выложить в разогретое на сковороде масло. Обжарить  мясо около 10 минут. Отдельно обжарить лук полукольцам. К луку добавить грибы, нарезанные на пластины. Овощи тушить в течение 5 минут. Приправить их солью, специями, добавить сметану. Потушить сметанный соус пару минут. Затем залить грибным соусом курицу. Накрыть блюдо крышкой и тушить минут 15-20. Подавать посыпав зеленью.  

Тыквенно-творожная запеканка

Продукты

500 г тыквы, 150 г творога, 2 яйца, 6 ст.л. сахара, 3 ст.л. манки, 50 г изюма.

Приготовление

Тыкву нарезать кубиками и запечь в духовке до готовности. Остывшую тыкву измельчить в пюре и добавить к ней половину сахара, 1 яйцо и половину манки. В творог добавить оставшиеся ингредиенты и изюм. Выложить обе массы в форму слоями и выпекать 50 минут при 180 градусах.