Курс Валют на 21.06.2024: Доллар 85,42руб.   Евро 91,45руб.   Йена 158,03руб.   CNY 11,52руб.

К слову сказать

Какое блюдо может быть традиционнее пирога? Само слово «pirogъ» общеславянское. Однако, например, у западных славян оно обозначает вовсе не привычное печёное или жареное изделие из теста с начинкой, а вареное. То есть вареник или пельмень!

А в нижегородских деревнях и сейчас в ходу название блюда «пирог вареный».

Знакомое выражение «звать на пирог» означает не просто приглашение в гости на чай с выпечкой, а приглашение на именины. В старину днём именин считался день крестин и имянаречения (чаще всего по Святцам - своеобразному памятному календарю христианских святых). Такой праздник сопровождался обрядом, корни которого, связанные с символикой плодородия, уходят в дохристианскую историю Руси.

Пирог являлся разновидностью обрядового хлеба, назывался «посох», то есть пирог без начинки, и был тем самым именинным пирогом - прототипом праздничного торта, на котором мы до сих пор задуваем свечи в свой день рождения. Этот пирог разламывали над головой ребёнка, а части его раздавали гостям. Кстати, пирог без начинки считался пирогом с молитвой, то есть благословением новому члену семьи.

Ведущая рубрики Марина ИОВ, филолог, почетный работник общего образования России

Яндекс.Погода

Посмотреть все

Издательство Валентин представляет лучшие книги:

Земля Вольной Надежды. Книга 4Переселение корейцев на Дальный Восток Росии 1860-... Цена: 200 руб.

Земля Вольной Надежды. Книга 5 Раздольное: исторические события и личности Раздольное: исторические события и личности.... Цена: 200 руб.

Депортация. 1937 Депортация. 1937, &nbs... Цена: 600 руб.

Земля вольной надежды. Книга 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинского районаКнига 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинск... Цена: 200 руб.

Рисунки Белки Собрание сочинений в 4 т. Том 1./ А.А.Ким; - ... Цена: 300 руб.

Путь русского офицера. Записки из германского плена  Н.М.Адерсон; сост.Т.Н.Калиберова; предисл.:В... Цена: 200 руб.

Православие и корейцы: сборник статейПравославие и корейцы: сборник статей / Ав... Цена: 600 руб.