К слову сказать

Какой же русский не любит... вкусной еды! Да так, чтоб быстро и сытно. Блюд таких в русской кухне множество, а их образные названия отражают зачастую способ приготовления. Вот, например, СКОРОДУМКА - то есть блюдо, приготовленное на скорую руку, без долгих размышлений. Скородумками в разных областях называли как яичницу/глазунью, так и бездрожжевые былины или даже пышки. Кстати сказать, ПЫШКИ  получили своё название не столько за пышность, воздушность теста, сколько за то, что они  «пыхают» - обдают жаром, а есть их принято именно горячими.

МНИШКАМИ в старину называли шарики из толченого (МЯТОГО!) картофеля пополам с творогом. Бывали мнишки солеными и сладкими, и ели их соответственно со сметаной или вареньем.

ПРЯГЛЫ - для современного слуха  загадочное название. Однако всем известный Колобок из русской народной сказки пел о себе так: «Я... на масле пряжён!» А вовсе не «не в печке печён», как печатают в адаптированных вариантах сказки. Пряжён от старинного глагола «пряжить», то есть жарить в большом количестве масла до образования румяной корочки. А именно таким - румяным- мы и привыкли представлять себе Колобка. Вот и пряглы - это различные изделия из теста, жаренные в масле.