Рецепты

Горбуша в сливках

Продукты: 500 г филе горбуши, 1 луковица, 250 г шампиньонов, 1/2 ч.л. растительного масла, 150 г сыра, 100 г сливок, соль и специи по вкусу.

Филе горбуши разрезать на крупные куски. Противень смазать растительным маслом, положить на него рыбу, посолить и поперчить. Сверху выложить полукольца лука с нарезанными шампиньонами. Всё залить сливками. Отправить рыбу в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Достать, посыпать натёртым сыром и продолжить запекать ещё около 10 минут. Подавать с любым гарниром.

Омлет с кабачками

Продукты: 1 небольшой кабачок, 3 яйца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль и специи по вкусу.

Луковицу и кабачок нарезать кубиками. Лук обжарить на растительном масле до полуготовности, добавить к нему кабачок и продолжить готовить до мягкости. Посолить, поперчить, добавить чеснок и всё хорошо перемешать. Яйца взбить и залить ими овощи. Накрыть крышкой и потомить омлет несколько минут. Подавать с зеленью.

Печенье чайное

Продукты: 300 г муки, 200 г сливочного масла, 100 г сахара.

Размягчённое масло хорошо перемешать с сахаром. Добавить муку и быстро замесить тесто. Раскатать его в жгут толщиной около 7 см. Нарезать на кусочки и придать им форму лепёшек. Выложить заготовки на противень, посыпать сахаром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут. 

Нежное пюре

Продукты: 500 г яблок, 1 стакан сгущённого молока.

Яблоки очистить и разрезать на дольки. Положить в кастрюлю, добавить стакан воды и поставить вариться до мягкости. С помощью толкушки или блендера сделать пюре и хорошо его взбить. Добавить сгущённое молоко и довести смесь до кипения. Подавать в охлаждённом виде.