Рецепты

Салат картофельный

Продукты

3 шт. картофеля, 1 болгарский перец, 100 г брынзы, 2 зубчика чеснока, зелень, соль и специи по вкусу.

Приготовление

Вареный картофель, брынзу, болгарский перец нарезать кубиками.  Всё посолить, приправить, полить растительным маслом и  хорошо перемешать. Подавать посыпав зеленью.   

Котлеты из кабачков

Продукты

2 небольших кабачка, 2 яйца, 100 г творога, 100 г твердого сыра, 1 пучок зелени, 1 головка репчатого лука, 4 столовых ложки муки, соль и перец по вкусу.

Приготовление

Кабачки натереть на терке и хорошо отжать выделившейся сок. Добавить к кабачкам творог, натертый сыр, порубленную зелень, муку, вбить два яйца, посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Из  полученной массы сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать на растительном масле. Подавать со сметаной.

Курочка хрустящая

Продукты

500 г куриного филе, 1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных), 0,5 ст. кефира, 2 зубчика чеснока, любые специи для курицы по вкусу.

Приготовление

Куриное филе отбить и нарезать длинными кусочками. Смешать панировочные сухари, специи, соль. Чеснок натереть на тёрке и смешать с кефиром. Обмакнуть каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси. Обжарить на сковороде в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Подавать куриные ломтики как в горячем, так и холодном виде.

 Банановые кексы

Продукты

2 банана, 4 куриных яйца, ягоды клубники (можно любые).

Приготовление

Яйца взбить. Бананы размять и соединить с яйцами. Все ещё раз хорошо перемешать. Формы для кексов смазать маслом и присыпать мукой. В каждую формочку положить по несколько ягодок и залить их яично-банановой смесь. Выпекать в разогретой духовке около 15-20 минут.