Рецепты

Творожная шарлотка 

Продукты

250 г творога, 3 ст. л. сметаны, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2-3 яблока, сода на кончике ножа.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром.  Добавить к ним  творог, сметану и муку с содой, всё хорошо перемешать, можно миксером. Яблоки с кислинкой нарезать на дольки и уложить в смазанную маслом форму. Залить яблоки тестом и поставить выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.

Куриные оладушки

 Продукты

500 г куриного филе, 3 ст. л. майонеза, 1 яйцо, 2-3 ст. л. муки, соль и перец по вкусу.

Приготовление: 

Мясо мелко порезать, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец.  Смесь должна получиться как тесто на оладьи.  Выпекать оладушки на растительном масле, обжаривая с двух сторон. Подавать оладушки со сметаной, посыпав зеленью.

Помидорки закусочные

Продукты

 4 крупных помидора, соль, перец, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, уксус 1-2 ст. л., пол чайной ложки сахара, растительное масло.

 Приготовление

Помидоры порезать на крупные дольки,  лук  - полукольцами, чеснок раздавить.

В салатницу выложить слоями помидоры с луком, чеснок, посолить, поперчить, посахарить. Полить салат уксусом и маслом. Оставить мариноваться на 30-40 минут. Перед подачей перемешать.

Картофель хрустящий

Продукты

8 больших картофелин, 2 яичных белка, специи по вкусу, растительное масло.

Приготовление

Картофель помыть, почистить, порезать на дольки. Белки хорошенько взбить, вылить в картофельные дольки и всё хорошенько перемешать. Добавить соль и специи. Выложить на хорошо смазанный маслом противень. Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут, периодически аккуратно перемешивать.