Студентка Ануш Арзаканцян – о своей армянской родне

Семья Ануш Арзаканцян, студентки-третьекурсницы  юридического факультета ДВФУ, вот уже 20 лет как перебралась в Приморье. Хотя, как признаётся сама девушка, такое ощущение, что родные жили здесь всегда. 

- Началось всё с дедушки, Ваника  Айковича Мелояна, который в трудные 1990-е годы отправился из Армении в Приморский край  на заработки, потом, обжившись,  перевёз сюда бабушку - Эмму Вардкезовну, -  рассказывает Ануш. - Мы скучали  друг без друга и спустя некоторое время решили перебраться к ним, чтобы воссоединиться и жить, как прежде, большой дружной семьёй. 

- В Приморье сегодня в мире и согласии проживают около 160 народов. Если говорить об армянах - какие они? 

- Гостеприимные, дружелюбные, уважительные – особенно к пожилым людям. Семья для нас – главное.

Мы всегда вместе и в беде и в радости. Возникла проблема - решаем её, пришёл праздник – веселимся.

  - А какие праздники есть у армян?

-  Такие же, как у русских, только называются иначе. 

Например, любимый Новый год – по-нашему Аманор. Вечером 31 декабря собирается вся семья. На столе обязательно традиционные блюда – долма, много других угощений, сладости, вино. Праздник ведёт тамада. После встречи Нового года неделю ходим друг к другу в гости, не менее 40 семей так «поздравляются».  

Если говорить о религиозных праздниках, то это Рождество Христово, Пасха (по-нашему - Затик). Само название «Затик» означает «освобождение» - от страданий, победа жизни над смертью. К этому празднику делают фигурки, украшенные камнями и луком, – Аклатиз. Считается, что они «сторожат» семейное благополучие. В этот день принято ходить в гости к родственникам с пасхальной корзинкой, внутри которой крашенные в красный цвет яйца, красное вино и сладости. А на пасхальном столе помимо крашенок  должны быть плов и блюда из фасоли.

Особая дата в армянском календаре – 24 апреля, День  памяти жертв геноцида, во время которого погибли около 1,5 млн армян (это случилось в 1015 году).

- Это, безусловно, драматическая история. И я разделяю скорбь армянского народа. Но мне хотелось бы спросить тебя о традициях армян, например, о кухне. 

– Армянская кухня – это отдельная история. О ней можно говорить много. Лучше - попробовать. Кстати, наши русские друзья очень любят армянскую кухню: айлазан – овощное рагу, мусаку – говядину с овощами, бастурму, из сладостей – кяту. 

Но главное блюдо на армянском столе – это хац, хлеб. Пекут его по старинным технологиям в глиняных печах. Здесь его называют «лаваш». А вообще хац – это пресная тонкая лепёшка с сочной начинкой из трав. Их может быть до 20 видов, в зависимости от региона: крапива, лебеда, щавель, свекольная ботва, листовой салат, дикий мак, пастушья сумка, шпинат, листья льна, одуванчика, фиалки, морковник, укроп, кинза, зелёный и репчатый лук.

- А какое твоё любимое блюдо?

- Долма. Я его и сама люблю готовить. Нужны: хорошая баранина, виноградные листья, айва, рис, лук и другие ингредиенты.

 - Как в твоём представлении должна выглядеть идеальная семья? 

- Может быть, это нескромно, но для меня идеал –  наша семья. Она состоит из шести человек: бабушка, папа, мама, сестра Ани, братик Артур и я. Мы всегда стараемся понять друг друга, поддержать. И главное – мы любим друг друга. Непререкаемый авторитет для меня  папа - Татул Эдикович. И, конечно, мама - Лилик Ваниковна. Несмотря на то, что родители много работают (у папы - сеть продуктовых магазинов,  у мамы - частный детский садик), они всегда находят для нас и время, и доброе слово. 

- Настоящий армянский мужчина - это?..

- Мужественный человек с крепким характером и с большим чувством ответственности. 

- А настоящая армянская женщина - это?..

-  Хранительница семьи, достойная жена своего мужа. 

- Чем ты больше всего дорожишь в жизни?

- Своей семьей.

- О чём мечтаешь? 

-  Стать хорошей дочерью для своих родителей. И, конечно, хочется быть счастливой, успешной, найти своё место в жизни.

Злата САЯПИНА 

Фото из семейного альбома. Праздник по случаю 20-летия Ануш Арзаканцян, 22  ноября 2016 года.

 На фото (слева направо):  младший брат Артур, глава семьи - Татул Эдикович, именинница Ануш, мама -   Лилик Ваниковна, сестра Ани.