К слову сказать

Весна - время начала полевых работ. Городскому жителю это обычно мало о чём говорит. В русских пословицах запечатлено легкомысленное отношение горожанина к важнейшему процессу, без которого булка к чаю не появится: «Когда орать, так не играть»; «В городе не орут, не пашут, а сытей нашего едят»; «Кто служит - тот тужит, а кто орёт - тот песни поёт». Есть и совсем  насмешливая присказка: «Дураков не орут, не сеют, а сами родятся».

Исконно русский глагол «орать» (ударение на втором слоге), «орывать» (более архаичная форма с ударением на первом слоге) означает пахать, взрывать землю плугом или сохой для посева. Пахаря величали оратаем (ударный второй слог), как былинного русского богатыря Миколу Селяниновича. В представлении простого крестьянина пахота - это самое важное, богоугодное дело: «Ори да Бога моли – паши, ни о чём не тужи!»