Курс Валют на 24.04.2018: Доллар 61,77руб.   Евро 75,79руб.   Йена 107,88руб.   CNY 97,98руб.

Попробуй Приморье на вкус

Ресторанный проект с таким названием проходит в это время в японской префектуре Тоттори в рамках Дней Приморского края, посвященных 25-летию установления дружеских отношений между регионами. 

Японцев угощают борщом и роллами по-приморски с иваси приморского посола. В меню – уха по-сахалински с терпугом горячего копчения, скоблянка из кукумарии, копчёные мидии, салат с копчёным крабом, осьминог с трюфельной заправкой, всевозможные снеки из рыбы и, конечно, борщ. Чёрный хлеб повара привезли с собой из Приморья. 

По словам ресторатора Эдуарда Рябкина, все эти дары Японского моря хорошо знакомы жителям Страны восходящего солнца, но  способ приготовления, подачи  по-новому открывает их вкус для японцев. 

«Ресторанный проект в контексте укрепления двусторонних отношений с Японией – это не только знакомство с русскими традициями гостеприимства и демонстрация дальневосточной региональной кухни, но и возможность для местных производителей и рестораторов наладить деловые контакты, а также развить гастрономический туризм в Приморье», – заявил Рябкин. 

В рамках проекта «Попробуй Приморье на вкус» также презентуют приморские экологически чистые продукты. 

Юлия ШАТИНА, фото автора

Яндекс.Погода

Посмотреть все

Издательство Валентин представляет лучшие книги:

Земля Вольной Надежды. Книга 4Переселение корейцев на Дальный Восток Росии 1860-... Цена: 200 руб.

Земля Вольной Надежды. Книга 5 Раздольное: исторические события и личности Раздольное: исторические события и личности.... Цена: 200 руб.

Депортация. 1937 Депортация. 1937, &nbs... Цена: 600 руб.

Земля вольной надежды. Книга 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинского районаКнига 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинск... Цена: 200 руб.

Рисунки Белки Собрание сочинений в 4 т. Том 1./ А.А.Ким; - ... Цена: 300 руб.

Путь русского офицера. Записки из германского плена  Н.М.Адерсон; сост.Т.Н.Калиберова; предисл.:В... Цена: 200 руб.

Православие и корейцы: сборник статейПравославие и корейцы: сборник статей / Ав... Цена: 600 руб.