Территория дружбы: край готовится к конгрессу народов

Представители национальных диаспор региона готовятся к предстоящему в сентябре Конгрессу народов Приморья. Он станет уже четвертым по счету и в этом году состоится 8 сентября. Торжества пройдут в самом центре Владивостока на Спортивной Набережной (площадка верхнего амфитеатра). Планируется, что   праздник побьёт все рекорды и по количеству самих участников, и по числу гостей. Впервые будет устроен праздник национального костюма. Представители 158 национальностей проживают сегодня в крае. Многие из них продолжают знакомить со своими традициями. 

Казачьему роду нет переводу

Казаки одними из первых заселяли Приморский край. А сегодня всерьёз занимаются воспитанием подрастающего поколения в традициях предков, не позволяют  утратить старинные обычаи казачьего рода. Так, большой популярностью среди старшеклассников и их родителей пользуются сегодня летние школы, где казачье сообщество собирает подростков. В этом году на берегу озера Ханка в селе Платоно-Александровское впервые прошла «Спартакиада казачьей молодёжи», в ней приняли участие свыше сотни юных казаков. Здесь сдают экзамен по воинским казачьим дисциплинам.

«Союз Дальнего Востока включает в себя 14 казачьих обществ на территории Приморского края. Здесь занимаются главным образом  военно-патриотическим воспитанием, возрождением казачьей культуры, - говорит Виталий Полуянов, казачий генерал. - Дважды в год мы организовываем спартакиады. В двух детских лагерях на полуострове Ханган изучают приёмы боя. Создан сводный патриотический клуб «Седьмое небо», куда входят дети из всех клубов. Они занимаются парашютным спортом и лётной подготовкой».

Проект общественной организации «Станица Ильинская» «Спартакиада казачьей молодежи» стал одним из первых победителей конкурсной площадки поддержки социально-значимых инициатив. А на предстоящем в сентябре конгрессе народов Приморья наши  казаки познакомят с выставкой народного быта. И, вне всякого сомнения, украсят форум прекрасным многоголосьем казачьих песен.

Азербайджанская долма от Гасана 

Повар Гасан Сеидов уже 30 лет готовит традиционные национальные блюда: долму, бозбаш, пити не в родном Азербайджане, а на приморской земле. Теперь кухню каспийского побережья оценили у берега Тихого океана. 

 «Я придерживаюсь старых традиций, видел, как старики готовили, так и сам готовлю,  – говорит Гасан Сеидов. – Например, азербайджанское блюдо — долма делается из виноградных листиков. Ещё её можно готовить, используя перец, помидор, баклажан».

Кулинарные изыски, а также радушие и гостеприимство Гасан вместе с азербайджанской диаспорой покажет на Конгрессе народов. Уже в четвёртый раз он будет угощать восточными яствами, знакомить приморцев с обычаями своего народа.

Татьяна БАТОВА, фото автора.