Дыня - огуречная сестра

Удивительный фрукт. Или ягода – как арбуз? До сих пор учёные не сошлись во мнении, чем считать дыню: овощем, фруктом или ягодой. Большинство называют её ложноягодой,   принадлежащей к тому же роду, что и огурцы. Поэтому правильно считать дыню овощем.

Надо сказать, что дыня – один из первых культивируемых человеком плодов. Она упоминается в самых древних письменных источниках, а в гробнице Тутанхамона были найдены её семена. Дыни были популярны не только у древних египтян, но у римлян, и греков. Есть письменное свидетельство, что император Клавдий ежедневно съедал на завтрак восемь дынь! Не так уж и много, если знать, что тогда он были величиной со среднее яблоко.  

Дикорастущие дыни до сих пор можно встретить в тропической Африке и Азии. Это яйцевидные мелкие плоды величиной со сливу и со вполне дынным ароматом. 

На Руси дыня известна с середины XVI века. Сначала её выращивали в подмосковных теплицах, пока опытным путем не выяснили, что в южных областях она растёт лучше, причём в открытом грунте. 

Во все времена дыня использовалась не только как продукт питания, но и в качестве лечебного средства. Сам Авиценна применял её мякоть при болезнях почек, а отвар из кожуры как очищающее питьё. Русские целители использовали дынный сок при гастритах, запорах, чахотке, а семена – при болезнях печени и мочеполовых органов. Дыня вообще известна способностью излечивать недуги, которые не принято афишировать. Когда-то отваром семян лечили гонорею, а отваром кожуры и корней очищали желудок и кишечник, иначе говоря, вызывали искусственную диарею. 

Современные исследования подтвердили, что семена дыни способны выводить оксалаты из организма. На этом свойстве основано действие целебного порошка. Семена дыни высушить, измельчить в кофемолке. Принимать перед едой по пол чайной ложки, разводя в стакане кипячёной воды. Применяется для лечения почечнокаменной болезни. 

Отвар из семян. 1 ст. ложку измельчённых в блендере или ступке дынных семечек залить стаканом кипятка и подержать 10 мин. на медленном огне. Дать настояться в течение часа, процедить. Принимать два раза в день по полстакана при воспалениях почек и мочевого пузыря. Кроме того, этим отваром протирают лицо при угревой сыпи. 

Лепёшки от веснушек. Мякоть дыни смешать с пшеничной мукой до состояния густой пасты. Сформировать лепёшки диаметром 4-5 см и толщиной 0,5 см, слегка подсушить на солнце и прикладывать дважды в день на 20 минут на места скопления веснушек и угрей. 

Маска для волос. Это просто сок спелой дыни. После мытья волос вотрите в кожу головы пару ст. ложек сока. Через 25 минут смойте тёплой водой без шампуня. Эта процедура значительно улучшит состояние ослабленных или тонких волос.