Курс Валют на 24.08.2017: Доллар 59,13руб.   Евро 69,56руб.   Йена 109,4руб.   CNY 88,73руб.

Рецепты

Картофель, капуста, морковь, мы с вами встречаемся вновь

Оладьи из цветной капусты

Продукты

Небольшой кочан цветной капусты, 2 яйца, пара кусочков белого хлеба, 1/3 стакана молока, полстакана муки, специи по вкусу.

Приготовление

Капусту разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде, остудить и мелко порубить. Добавить к капусте яйца, размоченный в молоке батон, всыпать муку. Массу хорошо вымешать. На сковороду с разогретым маслом выкладывать с помощью ложки. Обжаривать лепёшки с двух сторон. На стол подавать со сметаной. Можно посыпать свежей зеленью.

Котлеты из свёклы

Продукты

4 средних свёклы, 2 луковицы, 100 г творога, яйцо, 3 ст. л. муки, сухари для панировки, специи по вкусу.

Приготовление

Свёклу отварить до готовности, остудить, натереть на тёрке. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Свёклу, творог, лук, муку, яйцо, специи хорошо перемешать. Из полученной массы сформовать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и с двух сторон обжарить на растительном масле.

Блины из тыквы

Продукты

1 кг тыквы, 1 л молока, 1 ч. л. сухих дрожжей, 3 яйца, 3 ст. муки, 2 ст. л. растопленного масла, сахар, соль.

Приготовление

Отварить кусочки тыквы до готовности, остудить и размять. В полученное тыквенное пюре влить молоко, добавить яйца, сахар, дрожжи, всыпать муку. Тесто хорошо вымесить и поставить в тёплое место «подходить» на 2 часа. Затем добавить масло и ещё раз хорошо вымесить. После того как тесто во второй раз хорошо поднимется, можно приступать к выпечке блинов. 

 Картофельные клёцки

Продукты

1 кг картофеля, 300 г муки, 3 яйца.

Приготовление

Картофель отварить, потолочь. Добавить в пюре яйца. Постепенно всыпать муку и замесить лёгкое тесто. Из полученного теста скатать жгуты, а затем сделать из них клёцки. Варить клёцки в кипящей подсоленной воде. На стол можно подавать в качестве гарнира, полив растопленным сливочным маслом.

Яндекс.Погода

Посмотреть все

Издательство Валентин представляет лучшие книги:

Земля Вольной Надежды. Книга 5 Раздольное: исторические события и личности.... Цена: руб.

Земля Вольной Надежды. Книга 4 Переселение корейцев на Дальний Восток Росси... Цена: руб.

Земля вольной надеждыКнига 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинск... Цена: 200 руб.

Рисунки Белки Собрание сочинений в 4 т. Том 1./ А.А.Ким; - ... Цена: 300 руб.

Станция надежды. Литературно-художественный альманах № 1 2012. Ст... Цена: 100 руб.

Путь русского офицера. Записки из германского плена  Н.М.Адерсон; сост.Т.Н.Калиберова; предисл.:В... Цена: 200 руб.

Корейцы в Приморье2009: фотоальбом .- Владивосток: Издательство &laq... Цена: 250 руб.

Владивостоку -150Издательство «Валентин», 2010 – ... Цена: 350 руб.