Курс Валют на 14.11.2018: Доллар 67,68руб.   Евро 76,07руб.   Йена 114,1руб.   CNY 97,34руб.

Рецепты

Картофель, капуста, морковь, мы с вами встречаемся вновь

Оладьи из цветной капусты

Продукты

Небольшой кочан цветной капусты, 2 яйца, пара кусочков белого хлеба, 1/3 стакана молока, полстакана муки, специи по вкусу.

Приготовление

Капусту разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде, остудить и мелко порубить. Добавить к капусте яйца, размоченный в молоке батон, всыпать муку. Массу хорошо вымешать. На сковороду с разогретым маслом выкладывать с помощью ложки. Обжаривать лепёшки с двух сторон. На стол подавать со сметаной. Можно посыпать свежей зеленью.

Котлеты из свёклы

Продукты

4 средних свёклы, 2 луковицы, 100 г творога, яйцо, 3 ст. л. муки, сухари для панировки, специи по вкусу.

Приготовление

Свёклу отварить до готовности, остудить, натереть на тёрке. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Свёклу, творог, лук, муку, яйцо, специи хорошо перемешать. Из полученной массы сформовать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и с двух сторон обжарить на растительном масле.

Блины из тыквы

Продукты

1 кг тыквы, 1 л молока, 1 ч. л. сухих дрожжей, 3 яйца, 3 ст. муки, 2 ст. л. растопленного масла, сахар, соль.

Приготовление

Отварить кусочки тыквы до готовности, остудить и размять. В полученное тыквенное пюре влить молоко, добавить яйца, сахар, дрожжи, всыпать муку. Тесто хорошо вымесить и поставить в тёплое место «подходить» на 2 часа. Затем добавить масло и ещё раз хорошо вымесить. После того как тесто во второй раз хорошо поднимется, можно приступать к выпечке блинов. 

 Картофельные клёцки

Продукты

1 кг картофеля, 300 г муки, 3 яйца.

Приготовление

Картофель отварить, потолочь. Добавить в пюре яйца. Постепенно всыпать муку и замесить лёгкое тесто. Из полученного теста скатать жгуты, а затем сделать из них клёцки. Варить клёцки в кипящей подсоленной воде. На стол можно подавать в качестве гарнира, полив растопленным сливочным маслом.

Яндекс.Погода

Посмотреть все

Издательство Валентин представляет лучшие книги:

Земля Вольной Надежды. Книга 4Переселение корейцев на Дальный Восток Росии 1860-... Цена: 200 руб.

Земля Вольной Надежды. Книга 5 Раздольное: исторические события и личности Раздольное: исторические события и личности.... Цена: 200 руб.

Депортация. 1937 Депортация. 1937, &nbs... Цена: 600 руб.

Земля вольной надежды. Книга 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинского районаКнига 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинск... Цена: 200 руб.

Рисунки Белки Собрание сочинений в 4 т. Том 1./ А.А.Ким; - ... Цена: 300 руб.

Путь русского офицера. Записки из германского плена  Н.М.Адерсон; сост.Т.Н.Калиберова; предисл.:В... Цена: 200 руб.

Православие и корейцы: сборник статейПравославие и корейцы: сборник статей / Ав... Цена: 600 руб.