Курс Валют на 21.02.2018: Доллар 56,52руб.   Евро 69,89руб.   Йена 107,08руб.   CNY 89,03руб.

С поста не мрут, а с обжорства дохнут

В начале лета православным верующим предстоит выдержать
Петров пост. Этот пост относительно  нестрогий. Во все его дни, кроме среды и пятницы,
верующие могут есть рыбу, яйца и молочные продукты. Но основными продуктами
питания на столе, конечно, будут свежие ранние овощи, зелень, грибы, ягоды и
фрукты. Также в жаркие летние дни меню можно разнообразить холодными супами,
окрошкой и прохладительными напитками.

 

Салат витаминный

 

Продукты

2 яблока, 2 помидора, 2 свежих огурца, 1 морковь, 1 корень
молодого сельдерея, 1 ст. вишни, 1 ст. л. сахара, лимон.

 

Приготовление

Яблоки, помидоры, свежие огурцы нарезать ломтиками, морковь
и корень сельдерея — тонкой соломкой, удалить у вишни косточку. Подготовленные
плоды и овощи залить соком лимона с сахаром.

 

 

 

Щи летние

 

Продукты

500 г
картофеля, 500 г
капусты, 200 г
помидоров, 200 г
моркови, корень петрушки, головка репчатого лука, пучок укропа и петрушки, соль
по вкусу.

 

Приготовление

В кипящую воду положить очищенные и нарезанные морковь,
петрушку, лук и раннюю капусту, затем добавить целый очищенный картофель и
соль. В конце варки добавить нарезанные на дольки помидоры. Довести до кипения
и подавать на стол, посыпав зеленью. 

 

 

 

Плов с грибами

 

Продукты

1 ст. риса, 500
г грибов, 3 луковицы, 3 моркови, 100 г растительного масла.

 

Приготовление

Лук с морковью мелко нашинковать и обжарить их на растительном
масле. Рис промыть, обжарить вместе с овощами. Грибы отварить в подсоленной
воде, добавить к ним обжаренные рис, морковь и лук. Выложить на противень и
запекать на среднем огне в духовке до полного испарения воды. Рис должен стать
рассыпчатым.

 

 

 

 

 

Компот из клубники

 

Продукты

55 г
свежих ягод, 300 г
сахара, 1.2 л.
воды, 2 г
лимонной кислоты.

 

Приготовление

Из сахара и воды сварить сироп. Добавить в него лимонную
кислоту и охладить. Землянику, клубнику или малину перебрать, удалить
поврежденные ягоды, уложить в дуршлаг, трижды погрузить в кастрюлю с холодной
водой, промыть кипяченой водой, разложить в стаканы или чашки, залить
охлажденным сиропом и дать настояться в течение 3 - 6 часов.

 

По материалам сайта «Семья и Вера»

Яндекс.Погода

Посмотреть все

Издательство Валентин представляет лучшие книги:

Земля Вольной Надежды. Книга 4Переселение корейцев на Дальный Восток Росии 1860-... Цена: 200 руб.

Земля Вольной Надежды. Книга 5 Раздольное: исторические события и личности Раздольное: исторические события и личности.... Цена: 200 руб.

Депортация. 1937 Депортация. 1937, &nbs... Цена: 600 руб.

Земля вольной надежды. Книга 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинского районаКнига 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинск... Цена: 200 руб.

Рисунки Белки Собрание сочинений в 4 т. Том 1./ А.А.Ким; - ... Цена: 300 руб.

Путь русского офицера. Записки из германского плена  Н.М.Адерсон; сост.Т.Н.Калиберова; предисл.:В... Цена: 200 руб.

Православие и корейцы: сборник статейПравославие и корейцы: сборник статей / Ав... Цена: 600 руб.