Курс Валют на 26.04.2024: Доллар 92,13руб.   Евро 98,71руб.   Йена 155,41руб.   CNY 12,67руб.

Пирог от Богини Риса

Вьетнамская легенда

Тэт – так называют во Вьетнаме Новый
год по лунному календарю. На праздничный стол хозяйки непременно готовят
рисовые пироги – бань тьынг и бань зай. С их появлением связана такая легенда.

У шестого короля Хунга было 22 сына,
однако король не знал, кому из них передать трон.  Старший сын был слаб здоровьем, второй –
слишком вспыльчив, третий – нерешителен. Тогда престарелый правитель решил
устроить своим детям экзамен, чтобы выявить самого достойного. Король повелел
сыновьям на следующий Новый  год
приготовить угощение, чьё блюдо окажется самым вкусным, тот и получит трон
отца.

Ланг Лиеу был
двадцатым сыном старого короля. Однажды он уснул на поле, и  во сне ему явилась Богиня Риса. Она сказала:
«Возьми клейкий рис и жёлтые бобы – дар полей, мясо лесной свиньи и сделай
два пирога: квадратный и круглый. Заверни их в большие зелёные листья банана и
вари от одной луны до второй. Круглый пирог – символ неба, квадратный – символ
Земли. И в них есть всё, что дают нам родные поля и леса».

Двадцатый сын сделал так, как научила
его Богиня. Во время праздника король пробовал диковинные заморские блюда,
которые приготовили ему сыновья, но больше всех ему понравилось блюдо Ланг Лиеу – и
по вкусу, и по своему глубокому смыслу. И он
передал ему трон. С тех пор эти блюда стали национальным достоянием Страны
Драконов и Фей.

Записала  Дарья МИШУКОВА

Яндекс.Погода

Посмотреть все

Издательство Валентин представляет лучшие книги:

Земля Вольной Надежды. Книга 4Переселение корейцев на Дальный Восток Росии 1860-... Цена: 200 руб.

Земля Вольной Надежды. Книга 5 Раздольное: исторические события и личности Раздольное: исторические события и личности.... Цена: 200 руб.

Депортация. 1937 Депортация. 1937, &nbs... Цена: 600 руб.

Земля вольной надежды. Книга 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинского районаКнига 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинск... Цена: 200 руб.

Рисунки Белки Собрание сочинений в 4 т. Том 1./ А.А.Ким; - ... Цена: 300 руб.

Путь русского офицера. Записки из германского плена  Н.М.Адерсон; сост.Т.Н.Калиберова; предисл.:В... Цена: 200 руб.

Православие и корейцы: сборник статейПравославие и корейцы: сборник статей / Ав... Цена: 600 руб.