Курс Валют на 11.12.2017: Доллар 59,28руб.   Евро 69,64руб.   Йена 113,57руб.   CNY 89,58руб.

Вьетнамский пирог «Бань Чынг»

Ингредиенты:

Рис (клейкий) — 500 г,  свинина (шейка) — 500 г, лук — 100 г, горошек зелёный — 300 г, бамбук (листья) — 10 шт., соль и  перец по вкусу, морковь ( крупная) — 1 шт.

Приготовление.

Рис замочить в холодной воде на 8-10 часов, воду сменить один раз. Затем рис высушить и добавить в него немного соли. Мясо нарезать большими кусками, лук -  кубиками, всё посыпать солью, перцем, оставить мариноваться на несколько часов. Зелёный горошек  измельчить, добавить соль, скатать в шарики. Разобрать капусту на листы, облить их кипятком, выложить на два капустных листа 50 г риса. На рис выложить половину горохового шарика. Затем два кусочка маринованного мяса. Мясо накрыть сверху второй половиной шарика из гороха, затем еще 50 г риса. Сложить пирог в форме конверта. Завернуть его в фольгу. На дно кастрюли уложить квадратные пироги, залить их кипятком и варить час. По классическому рецепту готовые пироги необходимо положить под пресс, залить свежей водой и оставить на 8 часов. Готовый пирог украсить бантиком из моркови.

Яндекс.Погода

Посмотреть все

Издательство Валентин представляет лучшие книги:

Земля Вольной Надежды. Книга 5 Раздольное: исторические события и личности.... Цена: руб.

Земля Вольной Надежды. Книга 4 Переселение корейцев на Дальний Восток Росси... Цена: руб.

Земля вольной надеждыКнига 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинск... Цена: 200 руб.

Рисунки Белки Собрание сочинений в 4 т. Том 1./ А.А.Ким; - ... Цена: 300 руб.

Станция надежды. Литературно-художественный альманах № 1 2012. Ст... Цена: 100 руб.

Путь русского офицера. Записки из германского плена  Н.М.Адерсон; сост.Т.Н.Калиберова; предисл.:В... Цена: 200 руб.

Корейцы в Приморье2009: фотоальбом .- Владивосток: Издательство &laq... Цена: 250 руб.

Владивостоку -150Издательство «Валентин», 2010 – ... Цена: 350 руб.