Курс Валют на 17.08.2018: Доллар 66,89руб.   Евро 76,06руб.   Йена 110,78руб.   CNY 97руб.

Вьетнамский пирог «Бань Чынг»

Ингредиенты:

Рис (клейкий) — 500 г,  свинина (шейка) — 500 г, лук — 100 г, горошек зелёный — 300 г, бамбук (листья) — 10 шт., соль и  перец по вкусу, морковь ( крупная) — 1 шт.

Приготовление.

Рис замочить в холодной воде на 8-10 часов, воду сменить один раз. Затем рис высушить и добавить в него немного соли. Мясо нарезать большими кусками, лук -  кубиками, всё посыпать солью, перцем, оставить мариноваться на несколько часов. Зелёный горошек  измельчить, добавить соль, скатать в шарики. Разобрать капусту на листы, облить их кипятком, выложить на два капустных листа 50 г риса. На рис выложить половину горохового шарика. Затем два кусочка маринованного мяса. Мясо накрыть сверху второй половиной шарика из гороха, затем еще 50 г риса. Сложить пирог в форме конверта. Завернуть его в фольгу. На дно кастрюли уложить квадратные пироги, залить их кипятком и варить час. По классическому рецепту готовые пироги необходимо положить под пресс, залить свежей водой и оставить на 8 часов. Готовый пирог украсить бантиком из моркови.

Яндекс.Погода

Посмотреть все

Издательство Валентин представляет лучшие книги:

Земля Вольной Надежды. Книга 4Переселение корейцев на Дальный Восток Росии 1860-... Цена: 200 руб.

Земля Вольной Надежды. Книга 5 Раздольное: исторические события и личности Раздольное: исторические события и личности.... Цена: 200 руб.

Депортация. 1937 Депортация. 1937, &nbs... Цена: 600 руб.

Земля вольной надежды. Книга 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинского районаКнига 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинск... Цена: 200 руб.

Рисунки Белки Собрание сочинений в 4 т. Том 1./ А.А.Ким; - ... Цена: 300 руб.

Путь русского офицера. Записки из германского плена  Н.М.Адерсон; сост.Т.Н.Калиберова; предисл.:В... Цена: 200 руб.

Православие и корейцы: сборник статейПравославие и корейцы: сборник статей / Ав... Цена: 600 руб.