Рецепты

Продукты

3 свёклы, 1 красный лук, 2 зубчика чеснока, 2 столовых ложки уксуса, 2 

столовых ложки растительного масла, зелень, соль и специи по вкусу.

Приготовление

Свёклу отварить, остудить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. 

Зелень и чеснок мелко порубить. Всё выложить в салатник.   Добавить соль, 

перец, уксус, растительное масло. Перемешать. Подавать салат 

охлаждённым.

Кабачки запечённые

Продукты

2 небольших кабачка, 100 г сыра, 1 зубчик чеснока, 2/3 стакана сметаны, соль 

и специи по вкусу.

Приготовление

 Кабачки нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке и смешать со 

сметаной. Добавить в смесь чеснок, соль, специи. Противень застелить 

бумагой, выложить на него кабачки. Сверху кабачки смазать сметанным 

соусом. Запекать кабачки  в духовке до румяной корочки. На стол подавать 

посыпав зеленью.

Продукты

Дыня, 5 столовых ложек муки, 1 столовая ложка крахмала, ¼ стакана воды, 1 

яйцо.  

Приготовление

Дыню очистить и нарезать брусочками. В миске смешать муку, яйцо, 

крахмал. В сковороде нагреть растительное масло. Каждый кусочек дыни 

обмокнуть в кляр, а затем обжарить в масле в течение нескольких минут. На 

стол подавать посыпав сахарной пудрой.