Рецепты

Свинина в соусе

 Продукты

 3 штуки сладкого перца , 2 помидора, 1 луковица, 500 г свинины, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка хмели-сунели, соль по вкусу.

Приготовление

Запечь помидоры и перец . Овощи измельчить вместе с зеленью и чесноком.  Свинину с луком обжарить на масле. Добавить полстакана воды, специи и тушить до готовности мяса. Залить свинину соусом и потушить свинину еще минут пятнадцать. На стол подавать с зеленью.

Салат из свёклы

Продукты

50 г брынзы, 1варёная свёкла, чайная ложка мёда, пучок зелени, столовая ложка кедровых орехов, оливковое масло, соль и специи по вкусу.

Приготовление

Свёклу нарезать соломкой. Добавить мёд, масло, специи и всё хорошо перемешать.  Брынзу нарезать на брусочки и выложить поверх свёклы.  Посыпать кедровыми орешками и зеленью. Подавать салат охлажденным.

Творожные шарики

Продукты

500 г творога, 5 г соды, 4 столовых ложки сахара, 2 яйца, 250 г муки, щепотка соли.     

Приготовление

Творог с яйцами и содой хорошо перемешать. Добавить сахар и соль, всыпать муку и замесить густое тесто. Сформировать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить во фритюре. Готовые шарики посыпать сахарной пудрой.

Тыква в сиропе

Продукты

500 г тыквы, 250 г сахара, 1 чайная ложки корицы.

Приготовление

Тыкву нарезать на кусочки и выложить в кастрюлю. Засыпать тыкву сахаром и корицей. Оставить тыкву на несколько часов, чтобы она пустила сок. Затем поставить кастрюлю с тыквой на огонь и довести до кипения. Кипятить пятнадцать минут. Готовую тыкву остудить и подавать на стол.