Куличи - на святой воде

Завод «Владхлеб» уже на протяжении 19 лет начинает выпечку пасхальных куличей после возвращения сотрудниц из Свято-Троицкого Серафимо-Дивеевского женского монастыря. Паломницы отправляются в Нижегородскую область за благословением и целебной водой из источника Святого Серафима Саровского. Эту воду используют в каждом замесе теста для пасхальной выпечки. 

Начальник смены Вера Свищёва и укладчик слоёных изделий Ольга Китайская провели в Дивеевском монастыре пять дней,  перед отъездом они получили благословение.

— Мы познакомились с духовной жизнью монастыря не со стороны - изнутри. После этого находишься в состоянии «парения», благодати, — рассказала Вера Свищёва.

Паломницам представилась возможность посетить одну из святынь Дивеевского монастыря — Канавку Богородицы; они приложились к мощам святых в Казанском соборе; посетили источник Серафима Саровского: именно из него берётся вода для «Дивеевских» куличей и привозится в Приморье. А ещё им посчастливилось побывать в пекарне при монастыре, где готовят пасхальную выпечку. Впервые сотрудники завода «Владхлеб» приехали сюда в 2002 году (с тех пор здесь побывали уже около 40 приморских хлебопеков), со временем монахини открыли секреты приготовления «Дивеевского» праздничного кулича. Монастырским рецептом на предприятии пользуются по сей день. Ручная роспись «шапочки» кулича — тоже давняя монастырская традиция, которую владивостокские пекари освоили на святой земле. Паломницы недавно вернулись во Владивосток. Помимо святой воды, они привезли из монастыря иконки и святую землю. 

Весь ассортимент пасхальной коллекции, включая расписные «Дивеевские» кексы, куличи традиционные, кексы «Сметанный», «Ромовый», торт «Пасхальный», а также классические, шоколадные и черничные творожные пасхи, покупатели смогут приобрести в фирменной сети. В магазины пасхальная продукция от компании «Владхлеб» поступит 30 апреля.

ИА PrimaMedia, фото предоставлено пресс-службой завода «Владхлеб»