Курс Валют на 12.08.2020: Доллар 73,15руб.   Евро 85,92руб.   Йена 106,1руб.   CNY 10,52руб.

Свадебный ташкентский плов для врачей

Потрясающе вкусный ташкентский плов приготовили 10 апреля для врачей Владивостокской городской клинической больницы № 1 повара из  приморской узбекистанской диаспоры. Это жест доброй воли от Генерального консульства Республики Узбекистана во Владивостоке.

«Помогать людям – главная заповедь врача. Но сейчас врачам тоже нужна помощь, - говорит Кахрамон Холиков, председатель общественной организации «Содружество Средней Азии». – Вот мы и решили их поддержать. Они работают в круглосуточном режиме, без выходных для нас с вами».

Белый рис, телятина, растительное масло, нут, морковь, изюм –  главные ингредиенты для ташкентского свадебного плова. И ещё, конечно, мастерство поваров, которые вкладывают в приготовление этого  традиционного национального узбекистанского блюда душу. На этот раз свадебный плов, который готовили четыре часа в огромном казане «на пару», - так он получается диетическим - предназначался не для молодожёнов, а для врачей Владивостокской городской клинической больницы № 1, куда поступают пациенты с пневмонией.

«Для этой эпидемии не существует национальностей, границ, - говорит Рустам Исмаилов, Генеральный консул Республики Узбекистан во Владивостоке. – Мы решили таким образом выразить благодарность врачам, поддержать их. И планируем продолжить эту традицию, побывав в других больницах Приморья».

Действительно, эта больница работает в напряжённом режиме. Здесь в связи с чрезвычайной ситуацией развёрнуто 30 специальных коек, шесть из них – реанимационные. Врачам подчас некогда не только поспать, но даже нормально поесть. Вкуснейший ташкентский плов – 150 порций – добавит им сил.

«От имени наших врачей, всего медицинского персонала выражаю  благодарность узбекистанским друзьям за такое внимание, заботу, - говорит главный врач Владивостокской городской клинической больницы № 1 Евгений Шестопалов. – Это дорогого стоит, особенно в той непростой ситуации, в которой мы все сегодня оказались. Наши врачи на своих местах делают всё возможное».

Сейчас действительно очень важно, чтобы каждый из нас не только соблюдал режим безопасности, сидя дома, но также старался сделать всё что можно в борьбе с коронавирусом, проявляя самые лучшие свои качества. Тогда победа придет быстрее. 

Александра МОСТОВАЯ, фото Игоря ЛЕЩУКА

Яндекс.Погода

Посмотреть все

Издательство Валентин представляет лучшие книги:

Земля Вольной Надежды. Книга 4Переселение корейцев на Дальный Восток Росии 1860-... Цена: 200 руб.

Земля Вольной Надежды. Книга 5 Раздольное: исторические события и личности Раздольное: исторические события и личности.... Цена: 200 руб.

Депортация. 1937 Депортация. 1937, &nbs... Цена: 600 руб.

Земля вольной надежды. Книга 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинского районаКнига 1. Очерки дореволюционной истории Надеждинск... Цена: 200 руб.

Рисунки Белки Собрание сочинений в 4 т. Том 1./ А.А.Ким; - ... Цена: 300 руб.

Путь русского офицера. Записки из германского плена  Н.М.Адерсон; сост.Т.Н.Калиберова; предисл.:В... Цена: 200 руб.

Православие и корейцы: сборник статейПравославие и корейцы: сборник статей / Ав... Цена: 600 руб.