Японцам понравился наш хлеб

Предприятие «Владхлеб» во Владивостоке 19 июля посетили предприниматели из Японии. Познакомиться с  технологией изготовления хлеба приехали восемь специалистов из Страны восходящего солнца.

В рамках этого однодневного бизнес-визита гостей также познакомили с историей предприятия, угостили свежей выпечкой. Такой вид индустриального туризма практикуется в Приморье уже второй год, сообщает  PrimaMedia.

— Мы показали  японским специалистам наш корпоративный музей, в полном масштабе представили компанию «Владхлеб», поскольку речь идёт об обмене опытом. Наших иностранных гостей заинтересовали полуфабрикаты (к слову, эта продукция сейчас пользуется большой популярностью в Китае, куда мы её отправляем), - рассказывает сотрудник компании Алексей Кузнецов.

Специалисты «Владхлеба» наглядно продемонстрировали свои последние разработки. Гости отведали ягодные слойки, как говорится, с пылу с жару, а также продегустировали «Подольский» хлеб, нарезной батон, пасхальный кулич.

– Наши технологии с японскими очень разнятся, — поделилась технолог предприятия  Светлана Козырь. – Традиционный российский хлеб в Японии пользуется популярностью, потому что отличается от местной выпечки. Буханка с плотным мякишем и твёрдой коркой для иностранцев в новинку. Я уже не говорю о хлебном «духе».

Побывавшие во Владивосток гости – члены клуба предпринимателей в Японии. Индустриальный туризм, появившийся совсем недавно,  привлекает бизнесменов из разных сфер. Самая большая сложность для его организации – найти принимающее предприятие. Прибывшая группа из Страны восходящего солнца два  месяца занималась поиском подходящей компании, пока не нашла «Владхлеб». Вполне возможно, что в Японии может вскоре появиться выставка российского хлеба.

Фото Марии БОРОДИНОЙ