Караван дружбы в Артёме

В этом году день открытых дверей в Артёмовском колледже сервиса и дизайна прошёл по-новому. Гостей встречали представители разных национальностей в традиционных костюмах. На столах красовались аппетитные блюда татарской, башкирской, немецкой, русской кухни.

- Обычно фестиваль «Караван дружбы» проводится для учащихся колледжа, - поделилась заместитель директора по учебно-воспитательной работе Татьяна Николаева. - Но в этот раз решили  приобщить к нашим традициям выпускников школ, их родителей. Возможно, кто-то придёт к нам учиться.

Одна из самых активных организаций в Артёме – татаро-башкирская «Туган дин»  («Родная вера»). По её инициативе в колледже стали проводиться мастер-классы по приготовлению национальных блюд. Вот и на этот раз хозяйки наперебой предлагали отведать кыстыбай, чак-чак, эчпочмак, губадию, бэлиш – большой печёный пирог. 

Пришёлся по вкусу гостям «Каравана дружбы» и «царь» выпечки у немецких хозяюшек - пирог кухен. Как, впрочем, и русская выпечка: пирожки, сдобные булочки и плюшки, ароматные блинчики. Её представляли студенты колледжа, всё это они научились печь сами под руководством опытных наставников. Кстати, помимо повара-кондитера в колледже обучают профессии товароведа, стилиста, технолога.

Радостный настрой многонациональному празднику дружбы задавал народный хор казачьей песни «Сударушка». Зрители подбадривали артистов аплодисментами, подпевая знакомые песни. 

Светлана АЛЕМБАЕВА