Рецепты

Салат из черемши

Продукты

Пучок черемши, 150 г творога, 150 г сметаны, 3 куриных яйца, соль.

Приготовление

Яйца отварить, черемшу промыть; всё мелко нарезать. Посолить, поперчить, перемешать с творогом и заправить сметаной. На стол подавать с сухариками.

Пирог клубничный

Продукты

4 куриных яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 2 стакана клубники.

Приготовление

Яйца хорошо взбить с сахаром до полного его растворения. Всыпать аккуратно муку, перемешивать так, чтобы смесь не осела. В форму положить бумагу для запекания и смазать её сливочным маслом. Выложить в неё тесто, сверху клубнику. Пирог поставить запекаться в разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 180-200 градусов. 

Пышный омлет

Продукты

 4 куриных яйца, 2/3 стакана молока, соль, зелень.

Приготовление

Яйца хорошо взбить. Добавить к ним соль, специи, зелень, молоко и всё ещё раз хорошо взбить. Форму для выпечки смазать маслом, вылить в неё яичную массу и отправить запекаться в духовку при температуре 200 градусов 15-20 минут.

Котлеты из овсянки

Продукты

1 стакан овсяных хлопьев, 1,5 стакана кипящей воды, 2 яйца, соль, 

1 пучок зелени, перец.

Приготовление

Залить хлопья кипящей водой. Можно вместо воды взять мясной бульон.

Посуду плотно закрыть крышкой и оставить набухать хлопья минут на тридцать. Когда вся жидкость впитается, в овсяную массу всыпать нарезанную зелень, посолить, поперчить, вбить яйца и всё хорошо перемешать. Выкладывать тесто ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжаривать котлеты до золотистой корочки. Готовые подавать на стол со сметаной.