Божественная ягода

Это всеми любимый виноград. Он появился на Земле так давно, что в легендах многих народов лоза упоминается как одно из первых растений, сотворённых Богом. 

Археологи называют приблизительное время его появления – 60 миллионов лет назад (найдя его семена в кайнозойских отложениях). Но место рождения винограда они назвать не могут. Хотя, согласно Библии, его колыбелью является Армянское нагорье, где его впервые обнаружил Ной. 

Достоверно известно, что культивировали виноград уже в медном и бронзовом веках. А в 5 тысячелетии до н. э. его интенсивно возделывали в Египте, из которого он попал в Финикию, затем – в Грецию и Рим. Во времена Плиния Старшего в Древнем Риме уже выращивалось более сотни сортов. Параллельно с древней Европой в Юго-Восточной Азии культивировался свой виноград, дикие потомки которого сегодня растут в дальневосточных лесах.

В Россию виноград культурных сортов проник с Балкан. И первым русским виноградарем был отец Петра I царь Алексей Михайлович, который сумел вырастить в Подмосковье плодоносные лозы в открытом грунте. Сын продолжил дело отца, и за годы петровского правления виноград стали широко возделывать на Дону и в Астраханской губернии.

Свежий виноград – один из лучших десертов. Но испокон веку он ценился не только за свои вкусовые качества, но и как целебное растение. С незапамятных времён практикуется виноградолечение, или ампелотерапия (от древнегреческого «ампелос» – «виноград»). 

Древневосточная медицина применяла в лекарственных целях ягоды, сок, уксус, косточки, виноградную лозу, листья, усы, молодые ветки… Особенно ценились ягоды и листья дикого винограда. О его целебных свойствах писали Диоскорид, Авиценна и многие знаменитые целители Индии, Египта, Китая. Они утверждали, что употребление изюма укрепляет сердце, лёгкие и печень, но главное – хорошо действует на нервную систему и способствует подавлению гнева. А свежие ягоды благотворно влияют на систему пищеварения. Интересно, что современная медицина говорит то же самое.

Но куда большей целительной силой обладают виноградные листья. 

Отвар высушенных молодых листьев, усов и веточек назначают при гипертонии и сахарном диабете. 4 ст. ложки (40-50 г) измельчённого сырья заварить как чай в 0,5 л воды, поставить на медленный огонь на 10–15 мин., процедить и пить перед едой по полстакана.

Настой свежих листьев помогает при болях в суставах.  300 свежих листьев уложить в трёхлитровую ёмкость, залить холодной водой и настаивать 3 дня. Пить 3 раза в день по 100 г. А листья использовать в качестве компресса. 

 Отвар виноградных косточек. Неполную ст. ложку семян заварить стаканом кипятка, поставить на водяную баню на 20 мин., процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды при наличии песка в почках и мочевом пузыре. 

Измельчённые свежие листья заживляют раны и фурункулы.